ВИНА БОЛГАРИИ

  
  Болгария славится разнообразием своих напитков. Среди самых распространенных напитков числятся разные сорта болгарских вин, в основном сделанных из винограда, ракия и коньяк и даже черный кофе, сваренный по восточному рецепту. Но самым любимым напитков туристов все же является виноградное вино. Несмотря на то, что Болгария не имеет такой славы как Франция или Италия в аспекте изготовления вин, на самом деле она считается одной из родин окультуривания винограда. Еще до нашей эры виноградное вино Болгарии поставлялась в Римскую империю в Древнюю Грецию и т.д.
Климатическое местоположение Болгарии предоставляет множество преимуществ для выращивания разных сортов винограда, а традиционные технологии болгарского виноделия помогают превратить их в напиток царей и богов. В некоторых районах Болгарии, находившихся вдалеке от моря, функционируют специальные центры винно-дегустационного туризма, на большую радость ценителей благороднейшего напитка. Одним из подобных центров является Рабища, расположенная в районе города Видин. Сегодня подобные дегустационные возможности предосталвяются и в Софии. Для дегустации наивкуснейших сортов вин сюда по нескольку раз в год приезжают иностранцы как из западно-европейских стран, так и американцы и т.д. Среди предлагаемых вин можно упомянуть красные вина как Magura Gamsa и Magura-Allegro, которые приготавливаются из специального сорта винограда, растущего у пещеры Магура, а также знаменитое вино Магура Мерло, которое за 2001 и 2002 годы получила серебряные медали о звезды в знак качества в Фессалоники и Дюссельдорфе. Несколько сортов белых вин, вместе с вышеуказанными сортами красных, были включены в национальный список вин по имени “Туристы нас открывают”. Винно-дегустационный туризм примечателен не только в плане проб разных сортов. В мероприятия по этому виду туризма входят множество развлекательных и познавательных экскурсий, в том числе знакомство и беседы с изготовителями данного чуда.
Болгарские вина вполне можно приобрести и зарубежом, в том числе и в нашей стране, однако при этом нужно помнить, что вино имеет особенность портиться во время долгой дороги. К тому же экспортируются далеко не все сорта вин, которые следовало бы продегустировать, хотя общее количество сортов экспортируемых вин доходит до тысячи и вывозится в более чем 70 стран мира. Поэтому, лучшим местом для дегустации местных вин является именно Болгария. В течение года в стране организовываются различные соревнования по виноделию, во время которых выбираются самые лучшие виноделы. По своему содержанию и манере проведения эти мероприятия напоминают винные фестивали Франции и Испании, однако подобного официального статуса фестиваля пока не имеют. Официальное винопроизводство в Болгарии осуществляется “Винпромом”, который представляет собой содружество из сорока различных винодельческих предприятий, оборудованных различной техникой. Изготовленные вина перевозятся и сохраняются в погребах в Евксинограде, Павликени, Плевене, Русе, Сухиндоле, Хасково, Софии и т.д.